火荆棘IP属地:四川 发布于53分钟前
“烫手山芋”变(👼)身(😖)市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村(🍼)附近(jin)的一家嗨特购门(🔇)店，发现结账处排着(zhe)长队，每(🐍)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大(📯)二(🍷)学生脉脉(🏇)(mo)正兴致(zhi)勃勃地在(zai)货架上翻找，“这(zhe)里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期(🌭)食品，指的(🚂)是(shi)临近保(bao)质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收(shou)期’(📥)惯例，大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和(🐐)保质期已过1/2的进(✍)口食品。 食(📷)品上架(jia)后若(ruo)销量不(🧕)佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正(zheng)以极低的价格(🖤)流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端，先是(🐄)“裸价临期(qi)特(☔)卖”等淘宝店铺零星出(🔈)现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布(🙎)局，天猫国际、拼(😫)多多已上(🐨)架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始，实体店尝(👙)试(🎭)搬到人流(liu)量大的核心商(🐖)圈、写字楼，吸引了大批(🎠)(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻(👜)(qing)人。
