我心似网千千结IP属地:四川·绵阳 发布于45分钟前
绝世丹神“烫(🎦)手山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六,记者来到北京中关(guan)村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发(fa)现(xian)这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻(🈸)找,“这里这么便宜,临(🥐)期(♎)我也不在乎,反正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期(qi)但仍(💳)在保质(zhi)期之内的食品。 善食者(🚒)联盟创始人(📚)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(🀄)已(yi)过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(🐏)进口(kou)食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端店(🏕)铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以极低的(de)价格流向临期市场。 ”本是销(✴)售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期特卖”等(👾)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(🌘)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品。 就(😕)实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总(🔺)结了消费(fei)人(💺)群的演变特征(🌂),“临期店铺发(fa)端于菜市场,后来又开进居民区,顾(gu)客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(♓)、写字(🍞)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。