優雅、窒息IP属地:山东·日照 发布于28分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发(fa)现(xian)结账处排着长(zhang)队，每个人的购物筐里(🔠)都满(man)满当当。 “自从发现这里，我每周都来(😃)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜(🎬)，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期(🚙)食品，指的是临近(💤)保质期但仍在保质期之(🎌)内(nei)的食品。 善食者联盟创(🦃)始人(ren)邱喆介绍道，“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例，大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量不佳(jia)，终端店铺也会(😜)将(👹)尾(wei)货退还经销商。 这些食品正以极低的价(🍬)格流向临期市场(chang)。 ”本是销售难题，却摇身一变成为(💜)“香饽(🐱)饽”。 在线下，临期(qi)生(😛)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(🗾)售、(🦉)大型商场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现，再是好食(shi)期、甩(📁)甩卖等专营APP上线，接着电(dian)商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营(🧓)的临期(🎟)食品。 就实体店(dian)而言，从(😄)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(🏦)，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量(📶)大的核心(💸)商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年(🕝)轻人。
